krsko poljski

Pri izbiri pasme prašičev na naši kmetiji smo sledili vodilu: misli globalno, deluj lokalno. Tako smo se odločili za domačo pasmo, ki jo je možno prodati lokalno.

Krškopoljsko pasmo prašičev so rejci načrtno oplemenjevali s pasmami sufolk, berkšir, cornwall, wessexwessex in sattelschwein (Kastelic, 2008).

Danes je krškopoljski prašič postal statusni simbol in vsi, ki kaj dajo na lastno prehrano, prepoznajo krškopoljsega prašiča proste reje, hranjenega z ekološko pridelano hrano.

Pri Kmetu smo se za krškopoljskega prašiča odločili, ker ima veliko špeha in ker ima mast tudi v samem mesu, rezultat česar je odlično pečenje tako na žaru kot v pečici.

Prosta reja

Naši prašiči se prosto pasejo pod sadnim drevjem, med leskami in pod hrasti, kar pripomore k specifičnemu okusu mesa.

Vzreja živali po naročilu

Za letošnje leto (december 2020) so na voljo samo še trije prašiči. Za leto 2021 trenutno zbiramo naročila za prašiče, ki bodo zaklani poleti, in prašiče, ki bodo zaklani pozimi.

Vabljeni na ogled.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja