Razlike med ekstenzivno in intenzivno živinorejo

Vedno razlagam, da se naša kmetija ukvarja izključno z ekstenzivno živinorejo in veliko strank nas sprašuje kakšna je razlika med intenzivno in ekstenzivno živinorejo, zato sem pripravil tale prispevek v katerem bom po najboljših močeh poskušal opisati razlike in prednosti ene ter druge metode živinoreje.

Intenzivna živinoreja

Prednosti

  • nizki stroški, veliki dobički
  • stalne dobave praktično brez sezonskih nihanj
  • praktično povsem standardizirani izdelki – npr kosi mesa so vedno isti, vedno lahko dobavi 300kg prašiča itd
  • nizka cena na enoto

Slabosti

  • ogromna obremenitev za okolje -izpusti toplogrednih plinov, gnojnice, …
  • neprijazno do živali – premalo prostora na žival, premalo gibanja, praktično ni stikov s človekom,
  • živali so večino časa v hlevu ali na zelo omejenem pašniku
  • hrana od živali pogosto zagotavlja samo najnižje standarde za hitro pridobivanje mase.

Ekstenzivna živinoreja

Prednosti

  • ekološkost – naravi prijazno
  • prijazno do živali, velik hlev in velik pašnik(večino časa živali preživijo na pašniku s svojimi vrstniki)
  • pogosta osebna poznanstva s potrošnikom
  • možen ogled kmetije in pogovor s kmetom
  • uporaba ekoloških materialov v celi vzrejni/proizvodnji verigi

Slabosti

  • majhen obseg proizvodnje
  • izrazita sezonska nihanja
  • potrebna velika začetna vlaganja
  • visoki stroški hrane, zahtevan paša, čuvanje živali, transport itd
  • raznolikost dobav – različno velike živali,
  • veliko višja cena za potrošnika, kot pri intenzivni pridelavi

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.